日前，长三角国家技术创新中心特医食品研究所发展战略研讨会暨头部企业进黄桥活动，在黄桥经济开发区中国生物发酵与未来食品产业研究所举行。中国工程院院士、江南大学教授、中国生物发酵与未来食品产业研究院院长金征宇主持活动。
活动现场，与会院士、专家和企业代表一起实地考察了研究所的谷物浓浆生产车间。并围绕特医所运行机制、盈利模式、上市路径、激励措施等内容进行研讨，为研究所未来发展建言献策。
近年来，黄桥经济开发区积极响应“健康中国”国家战略，凭借深厚的食品工业基础和政策支持，大力推进“3113工程”，高标准打造全国唯一的中国生物发酵与未来食品城。目前，已建成生物发酵与未来食品产业研究院、长三角国创中心江苏特医食品研究所、江苏省发酵制品质量监督检验中心等重要平台并投入运营。
黄桥经济开发区党工委书记、管委会主任邵鸣介绍，特医食品产业作为大健康产业的蓝海板块，发展潜力巨大。作为“一城一院一所一中心”的核心部分，研究所肩负着引领产业高质量发展的重任。通过与金征宇院士团队及江苏省、泰州市产业技术研究院四方共建，聚焦产业共性与关键技术突破，整合“产业、科技、资本、政策”等要素，创新打造“百企研发平台”，构建全链条协同创新体。既畅通成果转化渠道，又借助金多多、光明等品牌效应强化产品信任背书。目前，已在功能性糖果、乳品、水载体三大特色载体方面取得突破。
此次研讨会搭建了政产学交流合作的优质平台，共话特医创新、共谋发展蓝图。“特医食品产业是发力大健康产业的重要抓手，研究所自成立以来，以突破产业共性与关键技术为重点，促进科技成果转移转化，衍生孵化科技型企业。今年上半年已公开征集项目33个，6个项目进入孵化阶段。”江南大学教授、江苏集萃特医食品科技有限公司总经理焦爱权介绍，除了科技开发，研究所还组建“百企研发”平台，已为黄桥引进龙俊、泰州喜禾等龙头企业约20家。一期规划5条生产线，涵盖全谷物浓浆特色奶食品、功能性软糖等，后续还将建设合成生物学、药食同源提取分离项目。黄桥“3113工程”计划投入3千亩土地、100亿资金，打造千亿级产业集群。特医所将围绕这一整体定位，为中国生物发酵和未来食品城提供坚实的技术平台支撑，助力其成为大健康产业发展的新高地。
