2025年的中国酒业流通渠道，正经历着前所未有的深度调整。库存高企、价格倒挂、消费收缩，是当下的处境。据行业分析数据显示，超过三成的传统烟酒店面临经营压力，部分区域的关店率同比上升15%。
然而，在华致酒行的客户身边却有一些不同的景象值得探究。在南京一家华致酒行门店内，店老板正在为周末的品鉴会做准备，言语间充满信心:“我们的老客户都很稳定，现在平均每月还能保持比较不错的盈利，靠的就是这些年积累下来的信任。”
这种反差令人深思。在行业整体下行的背景下，为何华致体系内的门店能够保持相对稳定？答案或许就藏在它的供应链与选品逻辑之中。
华致酒行的供应链建设始于源头把控。凭借20年的保真酒水运营经验，公司建立了全球知名酒水直采资源体系，经营国内外精品白酒、葡萄酒、进口烈性酒等4000余种产品，形成了坚实的供应链壁垒。
据了解，华致酒行始终将供应链平台建设作为核心战略方向之一，通过持续深化供应链能力，为产品布局与市场拓展奠定坚实基础。在产品运营层面，公司当前采取“双轨并行”策略:一方面，坚守保真名酒的核心定位，持续巩固主流名酒的销售优势，保障消费者对高品质酒类产品的核心需求；另一方面，积极深化与地方名酒厂的合作，结合当前消费升级与多元化需求趋势，联合开发并推出更贴合市场偏好的特色产品，进一步丰富产品矩阵，满足不同消费场景与客群的需求。
在北京海淀区一家华致名酒库，老板分享了一个真实案例，一位客户因朋友误饮假酒险些丧命，自此对酒的真伪变得极度敏感。而华致的保真体系最终赢得了他的绝对信任。这种信任的建立，源于华致从创立之初就建立的完整品控体系。
“在我的客户圈层里，酒水的品质比价格更重要。而华致给我的，正是这种让人放心做生意的底气。”这位老板的感慨，道出了华致供应链的核心价值。
在华致的供应链体系里，数字不再是冰冷的符号，而是让酒水流动起来的生命线。
这种精细化运营成效显著。数据显示，华致酒行自2024年底启动库存优化专项工作以来，华致酒行存货规模持续下降，已从2024年三季度末的34.63亿元降至23.57亿元，整体库存同比下降31.96%。在行业普遍受困于高库存的当下，华致的库存周转效率却逆势提升。
笔者从行业渠道获悉，华致酒行正围绕“名酒战略合作+自有品牌打造+品类布局”三大维度，系统推进供应链与产品运营工作。
在名酒战略合作方面，公司持续深化与头部名酒及地方优质酒厂的战略合作，强化供应链稳定性与产品稀缺性。这一举措被视为夯实核心产品竞争力的关键所在。
值得注意的是，自有品牌建设正在成为该公司未来的重要战略方向。据了解，华致正在联合行业权威机构专家团建立专业选品机制，同时深度引入消费者测评环节，通过结合市场需求数据、品质检测数据及用户反馈数据，科学规划并推出“华致优选”自有品牌。
在品类布局上，该公司基于消费趋势动态优化产品结构，覆盖不同价格带与消费场景。业内专家认为，这种全方位的供应链布局将进一步提升其在酒类流通领域的市场竞争力。
面对线上即时零售的快速发展，华致酒行主动推进供应链变革。公司已与京东秒送、饿了么、美团等主流即时零售平台建立深度战略合作，实现核心产品的全渠道覆盖。
这一转型不仅是对渠道的拓展，更是供应链模式的根本性变革。华致将传统的“仓配模式”转化为“店配模式”，既满足消费者即时性、便捷性的购物需求，又通过线下门店的专业化服务提升用户粘性，形成独特的竞争壁垒。
在门店业态布局上，华致已构建“华致酒行”“华致酒库”“华致优选”三大连锁门店矩阵，形成互补的供应链布局。其中，华致优选作为重点战略业态，通过更密集的核心商圈布局顺应即时零售趋势，因其具备投入少、库存轻、周转快的运营特点，成为供应链效率提升的新引擎。
“疫情期间，我们很多门店都能持续运营，全靠体系的支持。”一位在华致体系内经营十余年的门店老板回忆道，“总部不仅保障货源，还协助我们做好精准线上引流和高效配送服务。那时才真正体会到，有一个强大供应链后台的重要性。”
多位业内人士表示，华致酒行与其加盟商之间形成了良性的互动机制。在这一体系中，总部不仅为门店提供稳定的货源和高效的物流支持，更通过数据共享、营销协同和运营指导，持续赋能终端合作伙伴，提升其市场竞争力和盈利能力。
同时加盟商的反馈与建议也直接融入供应链的优化进程，推动产品选品、库存管理和服务流程的持续升级。这种双向互动、互为支撑的合作机制，使华致与合作伙伴形成了风险共担、利益共享的深度绑定。
“我们不是一个人在战斗。”这句话在华致体系内广为流传。从总部的供应链支持，到门店的运营指导，再到同行间的经验分享，这个体系正在形成独特的共生关系。
当整个行业都在为库存和价格焦虑时，华致通过其强大的供应链体系，正在默默地播种信任、传递价值。在这个充满不确定性的时代，这种以信任为基础、以技术为驱动、以共赢为目标的供应链体系，或许正是酒业迎接下一个春天的最好准备。
